【鸡丝凉面】
主料 荞麦面100克 黄瓜半根 胡萝卜半个 鸡胸肉200克 熟芝麻10克 花生碎20克 香菜两根
辅料 六月鲜特级酱油2勺 味达美清香米醋1勺 味达美臻品蚝油1勺 辣椒粉1小勺 食用油1勺
做法：
食材都准备好。鸡胸肉放入清水中，加入料酒、姜片煮熟后稍微放凉，撕成丝。黄瓜和胡萝卜都切细丝备用，香菜洗干净切成两段，芝麻和花生分别炒香。
拌面我用的是六月鲜特级酱油，颜色更漂亮，香味十足，我家孩子喜欢吃。
先调汤汁，碗中倒入一勺芝麻，一小勺辣椒粉，烧热两勺植物油，倒进去激出香味。
加入两勺六月鲜特级酱油，一勺味达美清香米醋，一勺味达美臻品蚝油，搅匀即可。
烧开一锅水，水开后将荞麦面煮熟，捞出过温开水（如果喜欢吃凉面的话，过凉水即可）。
将荞麦面捞出来，沥干水盛入碗中，码上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜，倒入调好的料汁，撒上花生碎，如果喜欢吃辣的，最后可以淋入一勺辣椒油，拌匀就可以开吃啦。
