土豆是咱们平时吃得最多的家常菜，在家中出现最多的次数莫过于土豆丝了！不过土豆丝看似简单，但如果切得不好，口感会大打折扣。这一点对于刀工不好的人来说也着实困难啊！
把土豆去皮，然后土豆拿刀切薄片然后切丝，注意土豆有芽的土豆最好不要吃，长了芽的土豆有毒了，吃了几个没什么事，吃多了对身体不好，我们把土豆清洗干净，清洗2到3遍沾上土了的土豆丝影响口感
我们大火烧锅起油，把蒜瓣拍碎，然后把土豆丝放进去爆炒，加入盐，多放点醋就是醋溜土豆丝炒3到4分钟就可以出锅时间不要过长影响口感，
是不是口感也挺好
西胡瓜是一种能为人体补充丰富营养的绿色蔬菜，那么这么好的蔬菜在日常生活中怎么做最好吃呢？接下来我就把他的家常做法大全介绍给大家
西胡瓜炒肉片也是它是的常见做法，在做的时候要把瘦肉片提前加生抽蚝料酒油腌制，再把西胡瓜洗净，有的西胡瓜有籽需要把籽去掉带籽的不好吃！然后切成片状，准备适量葱花，在锅中放油加热以后把肉片入锅炒散，放葱花炒香放西胡片一起炒，炒好以后放食用盐调味即可
