山药红豆糕
食材：红豆、山药、纯牛奶
调味：白砂糖
1、准备红豆40克，浸泡4个小时，倒进电压力锅中，重新加水 按照红豆和水1：2的比例加，等锅上汽后，转成小火，煮20-25分钟关火。
2、准备铁棍山药一根，刮掉外皮，山药有黏液，记得戴上一次性手套，不然会手发痒，上锅蒸15分钟，能用筷子扎透即可。
3、等山药蒸好了，将熟山药碾碎，为了口感，加入少许纯牛奶，不喜欢的可以不加。
4、将煮烂的红豆捞出来，锅里什么也不加，加植物油，白砂糖，用中小火翻炒，炒到红豆沙不沾锅铲，就可以出锅了。
5、准备一个模具，垫上一层保鲜膜，然后将炒好的红豆沙，倒在保鲜膜上，保鲜膜更有助于脱模，避免粘连。
6、接着再将山药铺在红豆泥上面，同样平铺压实，有一个勺子就能搞定，一层隔一层的，全部平铺工整，放入模具中压出形状。
6、全部做好之后，整个脱模倒出，用刀分割成小块，摆盘即可开吃，软糯香甜，健康营养又美味，早餐来一块，再搭配一碗营养米糊，元气满满一整天。
