如果问你最无感的水果是什么，你一定会想到莲雾吧？太多的朋友一提起莲雾就是一副无可奈何的表情。
那么既然莲雾这么低调为何在台湾省又会被称为“水果皇帝”呢？很多健身达人又会称其为“补水神果”。
莲雾，又叫爪哇蒲桃、水石榴、天桃、辈雾等，由于果实呈钟形，形状与莲台相似，所以被称为莲雾（请关注带言公众号）。
其实好吃的莲雾果实是有特殊芳香风味的，主要特点是口味清甜，多汁，凉脆爽口，在干燥炎热的夏季作为清凉消暑解渴的果品，是非常受热带地区人们喜爱的。
莲雾原产马来半岛、安达曼群岛，以印度尼西亚的爪哇栽培最多。最早于17世纪由荷兰人从爪哇引入了我国的台湾栽培，在100多年前又引入广东、福建和海南等省。目前，以台湾栽培最多，是台湾的主要水果种类之一。
莲雾最大的特点是水分含量高，清甜多汁，夏季非常适合补充水份和能量，同时其含有钙、铁、锌、铜等十分丰富的维生素，并且，莲雾可以加快人体内酒精浓度的分解，是很好的解酒水果。
同时莲雾的果纤维比较特殊，能促进肠胃消化，如果日常大鱼大肉油腻吃得过多，就可以吃一些莲雾，不但能促消化，还能在一定程度上解油腻提高食欲。
北方的朋友对莲雾水果并不熟悉，除了作为水果解渴，其实还可以当菜食用。这里推荐几种台湾朋友吃莲雾的小妙招：
莲雾沙拉：先将苦⽠、芹菜切成⽚状， 放⼊冷⽔中浸泡15分钟， 把虾仁以及芦笋煮熟， 莲雾切丁后拌在一起，风味独特。
黄瓜拌莲雾： ⽤⼑将莲雾切成丝状， 然后⽤盐⽔浸泡15分钟捞出， 加⼊黄瓜以及适量的盐醋（按自己的口味），搅拌均匀即可， ⾷⽤起来清凉爽⼝⾮常的美味。
⽜奶莲雾汁：将莲雾清洗后放在榨汁机中榨汁， 倒⼊杯⼦⾥再和⽜奶调匀就可以饮⽤了， 这种⽜奶莲雾汁易吸收。
